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09年勇士vs火箭录像:“第二屆中國營養品發展論壇”圓滿落幕!行業力量榜單重磅公布

勇士vs独行侠 www.qikls.club 2019-11-08 18:19:45   原文來源:中國財經觀察報

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2019年11月7日,第二屆中國營養品發展論壇在廣州圓滿落下帷幕!

主辦單位:中童傳媒、母嬰營養品評論

總冠名:安琪紐特

聯合主辦:Nutri壹營養

戰略合作:海王、惠優喜、福格森、馳亞科技、恬樂園

2019年11月7日,第二屆中國營養品發展論壇在廣州圓滿落下帷幕!

“其實早在2017年,中童傳媒率先提出嬰童行業細分,通過專業的力量推動整個產業的發展。這兩年,我們一直在進行區域細分和行業細分。”

中童傳媒總經理劉琳在開場致辭中表示,“營養品的發展比其他細分行業更需要專業。我們深知,推動行業不僅僅靠一場會議推動,還要做更多落地的事情,尋找行業榜樣力量,集合所有人的努力,共同助推營養品行業發展。”

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中童傳媒總經理劉琳

營養品:母嬰門店“第二品類”

在首屆中國營養品發展論壇上,母嬰營養品被定義為門店的“磁石品類”。

時隔一年,“今天,營養品品類到了要重新定義的階段。‘磁石品類’僅僅只能說明其對于門店吸客方面的價值,在專業門店價值體現方面不夠。”

中童傳媒創始人兼總策劃羅文杲說:“我認為,營養品要定位為門店的“第二品類”,并且未來營養品一定會成為大多數門店的第二品類。一方面是因為全民營養均衡的需求,另一方面是因為營養品延展性比較強,可以助力門店由母嬰消費延伸至家庭消費。”

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中童傳媒創始人兼總策劃羅文杲

延伸至家庭消費的前提是,整個社會對于疾病和營養的關注。

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強表示,“目前全社會都在提倡,從‘治已病’向‘治未病’轉變,主要包含三大方面,產業界在這方面能做很多工作。第一,全方位干預健康影響因素。1.實施健康知識普及行動;2.合理膳食行動;3.全民健身行動;4.控煙行動;5.心理健康促進行動。6.健康環境促進行動。第二,維護全生命周期健康。1.實施婦幼健康促進行動;2.實施中小學促進健康行動;3.實施職業健康?;ば卸?4.實施老年健康促進行動。第三,防控重大疾病。”

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中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強

因而早有品牌商開始引導和幫助母嬰零售做轉型升級。

安琪紐特總經理助理江波在主題演講《營養品如何實現可持續繁榮》中說,“營養品是打開母嬰零售成長空間、促進母嬰零售提速的鏈接器,能夠助力母嬰門店從母嬰營養向家庭健康管理平臺過渡。”

在這個過程中,“每一個從業者都要以良心為底線,用愛心去升華,用智慧做支撐和保障,做好每一款產品。作為品牌商,更要有高品質的產品,強大的研發實力,完善的品控體系,持續的品牌和動銷服務能力,這樣才能夠持續發展,長期為客戶帶來價值。”

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安琪紐特總經理助理江波

那么市場“繁榮”下,廣大渠道商該如何選品?

“母嬰營養品類有核心價值,才有未來。”Nutri壹營養營銷總經理趙辛磊表示,要選擇具有四大能力的品牌,即1.持續創新的產品能力;2.策劃推動的市場能力;3.科普教育的培訓能力;4.新機會點的創造能力。

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Nutri壹營養營銷總經理趙辛磊

不過,品牌商與渠道商的布局還是基于市場消費者的關注點。

益普索中國MUIE事業部研究總監曾艷君表示,在成人健康營養品板塊,他們的健康意識在持續增強,睡眠、免疫力、腸胃是三大健康困擾,年輕人們更關注身體、體重和皮膚,而從36歲開始,他們關注骨骼、心腦血管和呼吸肺部的健康。在嬰童營養品板塊,嬰童食品的溢價空間極大。如何實現溢價?要用細致打造品質,將細分進行到底。同時,寶媽們還很追捧高顏值與適合寶寶的產品。

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益普索中國MUIE事業部研究總監曾艷君

“第二品類”的根基與未來

“百日行動后,保健品市場向方向三個蛻變。”這關系著營養品的未來走向。

中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏闡述道:“快消化,即回歸保健食品的食品屬性,成熟品類將跌下價格高位并購陳列于商超貨架,依靠品牌引導消費。專業化,即發揮保健食品功能性特征,由專業人員依托個體化評價技術幫助顧客定制產品或組合。智能化,即針對保健食品服用無感的特殊屬性,借助AI技術指導顧客量化健康狀況,精準補充營養,擺脫對人員推廣的依賴。”

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中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏

快消化、專業化、智能化,三個關鍵點中,能抓住并落實一點,就會有很大突破,比如鄭州葆朗。

鄭州葆朗總經理李安衛表示,葆朗“成長法寶”總結起來有四點,即“傳教士”的信念推廣;全程互動式營銷;處方式銷售;360的回訪機制。

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鄭州葆朗總經理李安衛

當然,打造“第二品類”還是有不小的阻力。

“我們從營養品起家,2013年開始做奶粉,門店對于營養品普遍的痛點就是,明明知道營養品潛力很大,也有主觀意愿做,卻‘事與愿違’。”綠臣總經理沈志強說。

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“一方面,投入產出不成比例。以廣東為例,很多零售客戶和品牌商一起做爆破營銷,帶來一些業績。爆破活動轟轟烈烈,朋友圈人氣高漲的背后,利潤并沒有上來。營養品的總量增長,是建立在高投入基礎上的。二是,過分推薦。在指標壓力下,店員導購會過分推薦的情況,引起部分消費者的反感,甚至會出現會員的流失。”

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綠臣總經理沈志強

對此,茂名愛家嬰童總經理李建明則認為,“陽光背后難免會有陰影,一定程度上,透支客戶會傷客,但是我們選品沒有問題,能夠幫助到客戶,就會避免這種情況。很多店本著“一錘子買賣”的初衷去做,消費者買完之后并不會用,會產生大量退貨,所以爆品營銷的第二步,一定要做好銷售的鞏固與跟進,讓消費者買你的產品,而且真正使用你的產品。賣給顧客只是第一步。”

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茂名愛家嬰童總經理李建明

所以,不可否認的是,“營養品是門店很重要的增長點。”親子坊總經理黎裕章表示,“一是增量的提升,是顧客對這個品類的意識提升和需求的提升;二是存量的帶動,實現增量的可能性在于品類本身就存在客源。買奶粉的客人,如果連帶5個點甚至10個點,增量就很可觀。”

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親子坊總經理黎裕章

著名營銷專家燕玲對此表示“現階段,營養品確實是嬰童行業向家庭延伸非常好的機會窗。”

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著名營銷專家燕玲

現場,更有來自一線的導購分享了營養品銷售心經。

愛嬰元婦嬰百貨曙光店店員李麗珍說,要想賣爆營養品要學會三點:即1.察言觀色,目測癥狀推薦;2.關聯銷售,根據疾病巧切入;3.春夏季節營養妙搭配。

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愛嬰元婦嬰百貨曙光店店員李麗珍

廣東123baby高州長坡車站店店長陳亞娣認為,要做好營養品營銷,通過專業和信任,挖掘客戶需求;熟悉產品知識,進行連帶銷售,并且堅持下去;更重要的是,做好營養品售后服務,跟蹤回訪,收集反饋,加以宣傳。

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廣東123baby高州長坡車站店店長陳亞娣

所以賣好營養品并不難,中童傳媒總編王晨說,“我認為,母嬰店在營養品專業上有一個很重要的誤區,就是把營養品跟奶粉零輔食割裂開來對待,原來賣奶粉對營養品沒有興趣,自然就賣不好。”

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中童傳媒總編王晨

而從更高層次看,“其實,嬰配粉的本質就是營養品,并且整個食品的范疇其實都統攝在營養背景下。所以我們需要站在更高層次上,通過對健康、對營養巨大需求的理解和認知,最終給到顧客一個完整的解決方案。”

這就是營養品的黃金時代!

行業力量榜單

會上,中童傳媒隆重公布2018-2019年度中國營養品行業力量榜單!

榜單表彰了對行業有突出貢獻的品牌,以及推動營養品行業蓬勃發展的優秀渠道,特此頒布渠道“三新”獎項。

“三新”即:新標桿、新主流、新鋒派。

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